750Colore: Rosso rubino intensoTemperatura ideale di servizio: 18-20°CClassificazione: DOCGVarietà delle uve: Sangiovese in purezza

Frollatura 60-80 gg Dry Age

1x Fiorentina Arctic Viking 1

Direttamente da bovini 100% purebred di Black Angus Australiano

Ideale per sorprendere chiunque sia stanco del sapore monotono delle carni poco frollate e con alimentazioni industriali

Picanha Black Angus Jack's Creek AUS Scegli il peso:1.8 Kg 750Colore: Rosso rubino intensoTemperatura idealeSbarca finalmente su Fiorentineria la Picanha! Direttamente da bovini 100% purebred di Black Angus Australiano, allevati nelle Jack's Creek Farms. I prodotti Jack's Creek si caratterizzano per i loro alti standard di allevamento (allo stato brado) e per l'alimentazione principalmente a base di grani interamente coltivati in house, creando quindi una filiera chiusa ed interamente controllata. La Picanha, in italiano 'codone' o 'punta di sottofesa' un