dotato di grande struttura e tannini dolci e potenti

tracce di sabbia finissima

Resa per ettaro: 70 quintali

profumodelicatamente fruttato che ricorda i piccoli frutti di bosco e la confettura di lamponi

tagliatelle e ravioli

Nebbiolo d’Alba DOC "Giò" BlackZone dotato di grande struttura eVitigno: 100 %Nebbiolo Terreno: marne calcaree con venature sabbiose, di media consistenza Esposizione: sud ovest Forma di allevamento: controspalliera Potatura: guyot Vendemmia: inizi ottobre Vinificazione: anche per questo vino avviene la scelta dei migliori cru dellaziena. La macerazione avviene in vasche di acciaio che garantiscono il miglior controllo della temperatura per unottimale estrazione di profumi. Successivamente il vino viene messo in