Il controfiletto è un taglio di carne tenero e saporito

persistente e con uno retrogusto di sottobosco

Può essere grigliata posizionandola direttamente sulla "grelha"

la persistenza è lunga

Aggiungete il vostro indirizzo ed è fatta in 5-7 giorni lavorativi il prodotto è a casa tua

Picanha Peso:1.7 kg Il controfiletto è un taglioPezzo intero di Picanha in porzione da circa 1,7 kg. Con la denominazione di Picanha si indica un taglio di carne tipico della cucina Brasiliana, corrispondente al nostro "codone di manzo" o "punta di sottofesa". Il taglio Picanha un taglio di carne dalla particolare forma triangolare e con un caratteristico strato di grasso su uno dei due lati. La nostra Picanha ti garantisce uno strato di grasso di almeno 1,5cm La Picanha una delle pezzature bovine