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Dilemma dell'onnivoro Parascolastica si specializza in oncologiaEan 9788845927829 Titolo DILEMMA DELL'ONNIVORO Autore POLLAN MICHAEL Editore ADELPHI Collana GLI ADELPHI Data pubblicazione 03 04 2013 Che cosa mangiamo, e perch? Sono domande che ci poniamo ogni giorno, convinti che per rispondere basti sfogliare la rubrica di un giornale, o ascoltare per qualche minuto l'ultimo imbonitore nutrizionista ospitato in tv. Ma se quelle domande le si guarda un po' pi da vicino, come fa Michael Pollan in questo suo