il mosto rimane a macerare per 20 giorni con le bucce e fermenta ad opera di soli lieviti selezionati

Ideale anche con primi piatti strutturati a base di sughi di carne

Come gustarla

Al palato il vino è intenso e di medio corpo

freschezza e complessità aromatica

Cerasuolo di Vittoria DOCG 2022 - Planeta Bollicine Sotto i 15€ il mosto rimane a macerareRosso rubino, al naso esprime bei profumi di piccoli frutti rossi, fragola e ciliegia, di fichi dindia e di caramelle alla frutta. In bocca morbido e vellutato, caratterizzato da una bella freschezza e da una certa acidit. Dalla delicata eleganza, chiude con un finale di ottima persistenza.