These siliceous alluvial soils emerge on the surface and are locally covered by layers of loess or silt

Obtained from over 130 medicinal herbs

small dark fruits and a hint of dried aromatic herbs (dill)

hay and aromatic herbs

mature cow's milk cheeses

Amaro Biànch a base di riso bianco 70 cl Formaggi These siliceous alluvial soils emergeBinch Amaro di Riso Bianco di Infermen. to Spirits un digestivo rivoluzionario, bianco come lamido di un chicco di riso e sorprendente per le sue eleganti note discretamente amare. Al primo assaggio offre un ingresso appena floreale, fresco grazie al fermentato di riso che ne costituisce la base. Man mano si sprigionano spezie calde, ricordi dautunno, fava di cacao, note di brandy e rovere, fino a lasciare spazio a un lungo e persistente finale amaro,