Vinificazione ed Affinamento:  Metodo tradizionale con macerazione sulle bucce per 25 giorni circa Maturazione di 3 anni in botti di rovere di Slavonia con capacità massima di 60 hl Affinamento in bottiglia minimo di 6 mesi

canaiolo 33%

fa parte della ristretta cerchia delle grandi maison diChampagne

ma ha trovato da secoli nella zona di Termeno e Cornaiano una vera seconda patria

Champagne Diadema

Castellare di Castellina : I Sodi di S. Niccolo 2017 VENETO Vinificazione ed Affinamento: Metodo tradizionaleCARATTERISTICHE Denominazione Castellare di Castellina I Sodi di S. Niccolo 2017 Annata 2017 Vitigni sangiovese, malvasia nera Regione Toscana Gradazione 14% Formato Bottiglia 75cl Temp. servizio 18 20C Descrizione