AL RIPARO DALLA LUCE E DA FONTI DI CALORE

Origine latte: ITALIA

LATTE SCREMATO IN POLVERE sale

di cui adidi grassi polinsaturi 9g

valorizza piatti della tradizione mediterranea grazie alle sue caratteristiche organolettiche e alla qualità dell’olio extravergine di oliva prodotto in Puglia

Caciocavallo affinato in grotta (piccante) Peso:1/4 400 gr circa AL RIPARO DALLA LUCE EIl caciocavallo in grotta un formaggio a pasta filata stagionato per un lungo periodo nelle nostre grotte, come la tradizione vuole, dove rimane ricoperto da muffe nobili in modo naturale per tutta la sua stagionatura, conferendogli un profilo aromatico intenso, equilibrato e strutturato.