Informazioni aggiuntive: Unico Blanc de Noirs della casa Ferrari

Vitigno: Pinot Nero 94%

Informazioni aggiuntive: Il Sauvignon dopo una pressatura soffice affina in acciaio

Informazioni aggiuntive: Vitigno autoctono della zona del Roero

Fermentazione spontanea in vasche d'acciaio e 20 giorni di macerazione

Champagne Extra Brut | Le Coq | Tome I Trentino Informazioni aggiuntive: Unico Blanc deCantina: Gaspard Brochet Domaine Les Croix Provenienza: Montagne de Reims Champagne Francia Vitigno: 56% Pinot Nero, 22% Meunier, 22% Chardonnay Tipologia: Champagne Gradazione: 12,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Champagne assemblato da 3 diversi vitigni di due villaggi, da Ecueil e Sacy, villaggi entrambi premier Cru. Il suolo per lo pi sabbioso, vinificato in legno e non filtrato. Sboccatura 25 11 2024