l'obiettivo è produrre un vino che mantenga la propria identità dalla vite alla bottiglia

Selvaggina: Si abbina egregiamente con piatti a base di cacciagione e selvaggina

offrendo un'esperienza degustativa memorabile per gli amanti del vino

Potenziale di Invecchiamento

Il Barbaresco Rabajà è considerato uno dei cru più eccezionali della regione di Barbaresco

Jamon de Bellota 100% Iberico Vini l'obiettivo è produrre un vinoJamon de Bellota 100% Iberico Massima espressione della tradizione iberica, proveniente dai pascoli di extramadura, e dispongono di una superficie di circa 2 ettari di terreno per esemplare in un ecosistema ideale per la conservazione e lallevamento del maiale iberico 100%. Questi maiali, che rappresentano solo il 2 3% della specie iberica, sono alimentati quasi esclusivamente con ghiande, in cui pascolano liberamente per circa 2 anni. Dotato di un