limitandone il contatto con la luce

Al sapore si presenta secco

dal perlage fine e persistente

Piacevole acidità

dopo alcuni anni di invecchiamento si affina notevolmente acquistando un sapore asciutto con piacevole retrogusto amarognolo e sviluppando un fine bouquet

Pinot Grigio DOC Friuli Vallotaj (6 bottiglie) molise limitandone il contatto con laVino bianco secco dal colore giallo paglierino, morbido e delicato. La sua finezza eleganza e discrezione lo rende facilmente accostabile a diversi tipi di pietanze. Delizioso fuori pasto o come aperitivo, particolarmente indicato con gli antipasti di pesce salsati. con prosciutto e melone, minestre asciutte e in brodo, priatti a base di uova e a base di pesce.