stabilizzato a freddo e sottoposto a una lunga e fresca fermentazione alcolica in acciaio inox

Rosso rubino profondo con riflessi violacei e bordo granato

il vino viene travasato e affinato sulle fecce fini in vasca

arricchiti da piacevoli note speziate di caffè

che si rivelano anche all'assaggio

AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2013 QUINTARELLI stabilizzato a freddo e sottopostoDenominazione: Amarone della Valpolicella DOCG Vitigni: Corvina, Molinara, Rondinella Alcol: 16,5% Formato: 0. 75l AMARONE DELLA VALPOLICELLA QUINTARELLI Rosso granato carico alla vista. Si apre al naso con intensi sentori di amarena e mandorla amare, seguiti da sfumature di tabacco, liquirizia, cacao, rovere e spezie. Caldo e potente risulta lassaggio, caratterizzato da un armonico equilibrio e da una chiusura lunga, raffinata e pregevole.