il "Didascalico" di Alcinoo

stakanovista

tante ricette da provare seguendo i consigli di Laura

ricchissimo di conoscenza ma soprattutto di metodi che guidano ciascuno di noi nel tracciare la propria personale

Tutti i testi presenti nei documenti sono trascritti in forma critica

Guida agli extravergini 2013::772 aziende e 1131 oli di qualità INGRID il "Didascalico" di AlcinooLa nuova Guida agli extravergini 2013 rinnova il suo intento di accompagnare i lettori attraverso le regioni e le aziende olivicole italiane. Nuove pagine, nuove schede per raccontare le affinit che legano l'olio extravergine ai suoi territori d'origine. Un volume frutto di attente degustazioni degli oli di annata di tutta Italia e soprattutto una guida ricca di informazioni sulla filosofia e sulla storia delle aziende, sui metodi di coltivazione e