che lo rende estremamente vocato all'abbinamento gastronomico

raccolte e selezionate unicamente a mano

seminativi

con frequente bâtonnage e stabilizzazione a freddo

Il Soave Classico DOC “Staforte” di Graziano Prà è frutto della selezione delle migliori uve di tutti i vigneti dell’Azienda

Tenute Gregu "Raighinas" Cannonau di Sardegna 2022 Vermentino che lo rende estremamente vocatoLe uve sono messe a macerare nel mosto in fermentazione per circa due settimane a temperatura naturale. Fermentazione malolattica in botti di media capienza. Dopo alcuni travasi riposa prima in acciaio e poi viene messo in bottiglia. Profumi che ricordano i frutti di sottobosco, la confettura di ciliegie e di more, rabarbaro, erbe officinali e accenni di china e mentolati. Il sorso caldo, morbido, pieno e suadente, con una bella freschezza.