Affinamento per 12 mesi in barrique e 6 mesi in cemento

da fine '800 si vinifica dolcetto

6 ettari tra puligny e chassagne gestiti senza l'uso di chimica

Informazioni aggiuntive: fermentazione e macerazione sulle bucce per 1 anno

Informazioni aggiuntive: Assemblaggio di uve di due annate

Chassagne Montrachet 2020 | Les Houillères Alta Langa Affinamento per 12 mesi inCantina: Benoit Ente Provenienza: Puligny Montrachet Borgogna Italia Vitigno: Chardonnay Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 13 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Il vigneto nella parte orientale di Chassagne proprio sul confine di Puligny Montrachet. Il vino fresco e persistente, vinificato in botti di diversa grandezza e poi assemblato sei mesi prima dell'imbottigliamento. Un vero gioiello borgognone