ZONA VIGNETI Vitigno autoctono che predilige terreni pedocollinari di struttura basaltica dove esprime al massimo le proprie caratteristiche organolettiche

Rispetto al Chianti Classico

con sentore di mandorle

accompagnati da sfumature floreali (viola mammola)

Ideale per gli intenditori che cercano un vino ricco di sfumature che si abbina magnificamente a frutti di mare

Etna Rosso DOC Graci cabernet sauvignon ZONA VIGNETI Vitigno autoctono cheFermentazione: tradizionale in rosso senza lutilizzo di lieviti selezionati, senza controllo della temperatura in tini di rovere troncoconici, macerazione a contatto delle bucce per 12 15 giorni. Affinamento: 18 mesi in grandi tini di rovere con svolgimento spontaneo della fermentazione malolattica