è avvenuta in cemento

Il restante 50% invece ha svolto l'affinamento nei serbatoi di acciaio inox

sin dai primi sorsi

Vinifica in acciaio

con sentori di spezie e note di caffè tostato

Tenuta San Leonardo - San Leonardo 2016 Merlot è avvenuta in cementoVino simbolo della tenuta, affonda le radici nella sua storia millenaria. Un classico taglio bordolese di aristocratica eleganza e straordinaria longevit. Ottenuto mediante fermentazione spontanea in piccole vasche di cemento per circa 15 18 giorni con svariati rimontaggi giornalieri e dlestage. Affinamento per 24 mesi in barriques di rovere francese di primo, secondo e terzo passaggio. Una tenuta all'invecchiamento di almeno 30 lunghi anni. Nel