Description

Vitigni: Corvina 50%

Affinamento: botte grande di diversa capacità per 18-24 mesi prima dell'imbottigliamento

Malvasia delle Lipari

Affinamento: botte grande per circa 2 anni

Località Broni (PV)

Malvasia Cotar Vitigni: Corvina 50%Malvasia Istriana. Pressatura manuale con torchio di legno, macerazione sulle bucce per 7 giorni, fermentazione alcolica spontanea in tini aperti di rovere . Nessuna chiarifica e filtrazione, senza aggiunta di solforosa.

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