È la tecnica di preparazione che determina la qualità

offrendo una consistenza succosa e un gusto unico che lo rendono un alimento super versatile e memorabile

Non solo: li vedrai utilizzare in numerose preparazioni pratiche

Partire a cuocere con una temperatura interna più alta non solo riduce il tempo totale della cottura

usando un blend di essenze di legno vero

Picanha Usa Star Ranch PRIME Black Angus Peso Minimo:1,4 È la tecnica di preparazioneDESCRIZIONE DEL TAGLIO Il Codone di Manzo un taglio dalla forma triangolare, proveniente dalla mezzena posteriore dellanimale, che comprende le ultime vertebre della schiena situate alla fine del dorso. Delicatamente venato e coperto da uno strato di grasso lideale per realizzare la Picanha, ingrediente che gli estimatori della grigliata mista brasiliana, il Churrasco, conoscono bene. una di quelle preparazioni sul fuoco che lascia per sempre il