consente di raccontare più fedelmente un territorio

Non teme abbinamenti anche arditi e regala esperienze progressive

In cantina si prosegue con fermentazioni spontanee e il rifiuto di ogni coadiuvante o addittivo

vulcanici e insieme calcareo-argillosi

Il Tristo è il bianco più tosto e ricco di sfaccettature

Barbaresco 2020 Docg - Cascina Roccalini vini rosati consente di raccontare più fedelmentePaolo Veglio, giovane viticoltore di Langa, nel 2004 ha deciso di usare per il suo Barbaresco le (pochissime) uve sino ad allora conferite alla mitica cantina Bruno Giacosa. Avvalendosi, per continuit, della consulenza di Dante Scaglione, gi enologo di Giacosa. Il risultato una piccola (nei numeri, poco meno di 5000 bottiglie per vendemmia) grande (nell'espressivit, nel raccontare fedelmente il territorio) delizia. Un Barbaresco fieramente