raw fish and appetizers with vegetables and fish

brilliant pink color that comes from the Sagrantino grape

Salamino and Ancellotta varieties

Wine made from Merlot grapes 50%

Bright pink color

Montefalco Sagrantino Secco DOCG Vegan raw fish and appetizers withTratto dalle uve Sagrantino, Montefalco Sagrantino Secco DOCG un vino dal colore rosso rubino intenso, con riflessi porpora e dalla grande densit. Al naso si percepisce subito la sua potenza, con note balsamiche che lasciano spazio a frutta rossa matura. Una fine speziatura e note terziarie di cuoio conferiscono un finale decisamente intrigante. In bocca si trova lespressione tipica di questo vitigno autoctono: tannicit, avvolgenza, potenza ed acidit,