Classificazione: Chateauneuf du Pape AOP

decisamente persistente

Vitigni: Cabernet Sauvignon 33%

sia attraverso una selezione delle uve

Affinamento: le uve vengono immediatamente e accuratamente pigiate con una pressa pneumatica

Ornellaia 2018 "La Grazia" Grechetto Classificazione: Chateauneuf du Pape AOPOrnellaia "La Grazia" 2018 Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Superiore Vitigni: Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 51%, Petit Verdot 2%, Cabernet Franc 7%. Vinificazione ed Affinamento: raccolta a mano e grappoli selezionati prima e dopo la diraspatura e sottoposti a soffice pigiatura. Vinificazione separata per ogni parcella, la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio e di cemento a temperatura controllata, segue per circa 2