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Vinificazione ed Affinamento: uve selezionate a mano a seconda del vitigno
5% Malvasia Nera
Un matrimonio perfetto
Fermenta in acciaio a temperatura controllata con una macerazione di 3 settimane
Rully Blanc 2020 Jaffelin
Phigaia 2020 After The Red Serafini e Vidotto Viognier. Vinificazione ed Affinamento: uve selezionateMontello Colli Asolani DOC Rosso Phigaia 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Montello Colli Asolani DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 33%, Cabernet Franc 33%, Merlot 33%. Vinificazione ed Affinamento: selezione degli acini migliori, fermenta in acciaio inox. Matura per 12 mesi in acciaio ed altri 12 mesi in botti di rovere di secondo passaggio. Regione: Veneto (Nervesa della Battaglia TV) Abbinamento consigliato: primi di carne rossa, carne rossa in
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