Description
Macinato di Wagyu
oppure scrivi ad alberto@labottegadellasorana
1 kg di fettine scelte ( n
Polpette di Sorana - 4 Porzioni
per assaporare a pieno le sue fibre morbide e succose
Tomahawk di Sorana sapore unico Macinato di WagyuQuesta bistecca di Tomahawk si trova tra il lombo e il collo della manza. Ha la forma che ricorda le asce dei nativi americani, da cui il nome Tomahawk, proprio perch viene lasciato losso della costa questo taglio cuocendosi acquista sapore e aroma mentre la marezzatura e le fibre sottili della carne garantiscono una morbidezza unica. Il Tomahawk un taglio di carne pregiato che fa innamorare!
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