Il Rocco di Lidia Carbonetti - Carpeneto

che sorprende per la sua lieve ma sensibile sapidità e un finale amaricante

che sorprende

Vini riflettono perfettamente lo spirito con cui Stefano ha affrontato la sua 'second life' di vita e lavoro

Macerato sulle bucce per un paio di settimane

Orchis Mascula 2019 Hautes Cotes de Beaune - Henri Naudin Ferrand vini rosati Il Rocco di Lidia CarbonettiDescrizione Claire Naudin conduce dal 1994 lazienda di famiglia a Magny Ls Villers, minuscolo villaggio in bilico tra le Hautes Ctes della Cte dOr. Laspetto diafano e delicato di Claire Naudin sembra in qualche modo preludere alla leggiadria ed alla finezza dei suoi vini, sempre rarefatti e di grande eleganza. Lapproccio in vigna e in cantina sensibile e minimalista, orientato al minimo interventismo possibile: lieviti indigeni, nessuna filtrazione,