fermentazione spontanea e tiraggio avvenuto con mosto fresco con riposo sui lieviti per 2 anni prima della sboccatura

da fine '800 si vinifica dolcetto

Provenienza: Ascoli Piceno - Marche - Italia

Il tannino è preciso e setoso

Informazioni aggiuntive: Origines è lo champagne che più rappresenta il domaine Wirth Michel

Cahors 2022 | Le Clos De Gamot Alta Langa fermentazione spontanea e tiraggio avvenutoCantina: Famiglia Jouffreau Clos de Gamot Provenienza: Cahors Sud Ovest Francia Vitigno: Malbec Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 13,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Azienda storica custode della tradizione vinicola del Cahors. Vigne dai 40 ai 100 anni, il Malbec vinifica in botti di legno usate, di media capacit, senza raspi, mantenendo una concentrazion di frutto croccante e grande finezza di tannino.