Quando il pomodoro si sarà completamente amalgamato al sugo unire con del brodo caldo

La flank steak è una bistecca facile e rapida da grigliare che

i bovini sollevano  prima da terra il treno posteriore

Tagliate la carne a tocchetti

Tecniche di cottura sul fuoco

Flank Steak Usa STAR RANCH Choice Black Angus Peso Minimo:1,4 Quando il pomodoro si saràDESCRIZIONE DEL TAGLIO Nel bovino, la regione della pancia, da non confondere con la bavette contenuta in essa, l'unica regione priva di ossa. Questo negli U. S. A. importante chiarire infatti che in Italia la pancia ha anche una parte ossea che negli Stati Uniti e nei Paesi anglosassoni chiamano short rib. Dalla pancia o Flank primal si ricavano 3 tagli: la flank steak, l'inside skirt e il sirloin flap. Tutti insieme prendono spesso il nome di flap