Da provare con la lepre in salmì

lunghissimo

carni arrosto e carni in umido

raccolte esclusivamente a mano nella seconda settimana di settembre

come solo i grandi rossi possono fare

Arnaldo Caprai Montefalco Rosso Vigna Flaminia 2021 Sagrantino Da provare con la lepre"Erbe dolci, ciliegie nere polverose e un accenno di fumo rendono il Montefalco Rosso Vigna Flaminia 2020 un vero piacere al naso. setoso ed elegante, con frutti rossi e blu trasportati da un'acidit salina e da erbe balsamiche che si sviluppano verso il finale. Un retrogusto leggermente amaro persiste, mentre la bocca rimane acquosa e le note di ribes nero svaniscono lentamente." Vinous "Aromi di prugne grigliate, fichi ed erbe tostate. Corposo con