con un bel equilibrio di sapori

Frollatura 40/45 gg

Dopo una fermentazione con macerazione sulle bucce senza lieviti aggiunti

Flat Iron Steak (o Cappello del Prete/Copertina di spalla)

Ideale per tagliata o bistecche

Langhe Nebbiolo DOC - Principiano Ferdinando con un bel equilibrio diDa un ettaro di vigne di quarantanni, che si trova in localit Le Coste di Monforte dAlba, sono raccolte le uve con cui la cantina di Principiano Ferdinando vinifica questo Langhe Nebbiolo DOC Coste. Dopo una fermentazione con macerazione sulle bucce senza lieviti aggiunti, matura per dieci mesi in vasche di acciaio. Giovane e di facile beva, si dimostra al sorso tanto originale quanto di qualit. Tipo di Vino: RossoGrado alcolico (in vol.): 14%Formato: