resa non oltre il 48%

Vinificazione ed Affinamento: macerazione di 20 giorni circa

la cui vinificazione avviene in vasche d’acciaio e la cui maturazione prosegue in barrique di rovere francese per circa 12 mesi

L'etichetta (Vineargenti) porta la firma del maestro Fabrizio Plessi

Giramonte Frescobaldi 2021

Rosso di Montalcino Caprili 2021 piemonte resa non oltre il 48%Caprili Rosso di Montalcino 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: Rosso di Montalcino DOC Vitigni: Sangiovese100% Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: fermentazione spontanea (lieviti indigeni) e macerazione per circa 18 giorni in contenitori d'acciaio. Malolattica svolta. Affina in botti di rovere per 9 mesi ed altri due in bottiglia. Abbinamento: primi di carne, carne grigliata ed arrosto, affettati. Gradazione: 15% Formato: 0,75 lt