Rosalba is Saccomani's Metodo Classico sparkling wine: a rosé traditional method sparkling wine made from 100% Fortana

long refermentation in an autoclave (almost a year)

On the palate it is harmonious: it has elegance and structure to sell and a very long finish

poi sui lieviti fini — e infine un passaggio in acciaio prima dell'imbottigliamento ad aprile 2022

132 cicli lunari trascorsi al buio della cantina

MAGNUM Nebbiolo Langhe DOC 2023 Prandi Italia Rosalba is Saccomani's Metodo ClassicoNebbiolo in purezza, raccolta delle uve manuale a settembre e fermentazione spontanea e affinamento in cemento per tutto il tempo, nessun contatto con il legno. Un vino diretto ed onesto, di un rosso brillante, profumato e con forte sensazione di frutta matura, profondo ed equilibrato nella beva, con un filo continuo di gusto e persistenza, tra lo speziato e il fruttato, trama fitta del tannino con finale setoso. Un grande esempio di Nebbiolo