Produzione media: 50

Consumo ottimale: 2021/2035

Vinificazione ed Affinamento: vinificazione in rosso con macerazione a cappello emerso e sommerso per circa 15-20 giorni

Tipologia: rosé

Affina in legno per circa 10 mesi ed un ulteriore periodo in bottiglia

Petaso Rosso di Montepulciano DOC 2021 Montemercurio nebbiolo Produzione media: 50Montemercurio Rosso di Montepulciano Petaso 2021 Tipologia : Rosso Classificazione: Rosso di Montepulciano DOC Vitigni: Sangiovese 95%, Merlot 5%. Vinificazione ed Affinamento: attenta selezione manuale delle uve. Macerazione sulle bucce per circa 2 settimane con rimontaggi e follature. Malolattica svolta. Affina per 18 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia ed ulteriori 10 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: carni rosse,