marnoso e arenarico

elaborata secondo la tradizione “champenoise” riflette un suo stile proprio che ben si adatta agli champagne “da garde”

tartare pesce

Vinificazione ed Affinamento: fermentazione di 10 giorni e 18 giorni di macerazione sulle bucce

Affinamento6 mesi in acciaio per il Vermentino

Barolo Ornato 2017 Pio Cesare Toscana IGT marnoso e arenaricoPio Cesare Barolo Ornato 2017 Tipologia : Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : nebbiolo 00% Vinificazione ed Affinamento: 15 giorni di fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce con affinamento per 38 mesi in botti di rovere francesi. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: selvaggina, formaggi stagionati, secondi di carne rossa Gradazione: 14,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 18 20 C Consumo ideale: 2022 2028 Anno: 2017