Quello che comunemente viene chiamato “riccio femmina” o “riccio viola” è un echinoderma della specie Paracentrotus lividus (Lamarck

Nel BBQ4All Megastore non sono presenti tagli di questa categoria

L'80% dei gamberi rossi venduti sul mercato italiano arriva dal Mozambico ed è lontano anni luce dall’oro rosso della cittadina di mare trapanese

che devono sorreggere il peso della testa dell’animale e l'inerzia del corpo ogni qual volta il nostro bovino si alza

Il progetto BBQ4All Selection non mira alla riconducibilità dei vari tagli alle caratteristiche gustative di una razza specifica ma all'identificazione delle produzioni in grado di garantire il miglior risultato in griglia in termini di intensità di gusto e morbidezza

Pork Belly Greedy's Hog DUROC wk2724 Quello che comunemente viene chiamatoDESCRIZIONE DEL TAGLIO La qualit inizia con la giusta razza: Duroc, il "Black Angus" dei maiali! La razza bovina Black Angus nota per la sua qualit superiore. Lo stesso fenomeno vale anche per il maiale Duroc. La genetica della razza Duroc genera una carne di suino di alta qualit con un sapore pi intenso grazie a una percentuale pi elevata di grasso intramuscolare (marmorizzazione) e un PH pi elevato, il che significa che ha un colore pi scuro, pi