è statisticamente il secondo taglio più morbido e succoso del bovino

come per tutti i bovini di origine nordica

Il profumo è caratteristico

il che la rende un'opzione alimentare salutare per coloro che cercano un'alternativa a basso contenuto di grassi alla carne bovina

Un luogo che ospita un numero incredibile di specie marine sia vegetali che animali perché si tratta di acque di passaggio tra quelle più temperate del Sud Europa e quelle glaciali del Nord

Tomahawk Black Chopin 1KG - POL è statisticamente il secondo taglioTaglio iconico e spettacolare, il Tomahawk Black Chopin nasce da una selezione esclusiva di scottone polacche scelta da Fiorentineria per lequilibrio perfetto tra struttura, marezzatura e sapore. Ogni capo allevato secondo rigorosi standard di benessere animale e alimentazione controllata, per offrire una carne dal profilo aromatico profondo, tenera e succosa, con unottima resa in cottura. Il risultato? Una bistecca scenografica e nobile, con losso