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Description

Tipologia: Champagne

Vinificazione ed Affinamento: viene fatto maturare in fusti di rovere per almeno 4 anni

Rispetto della tradizione

Affinamento: matura 12 mesi in Botti Di Rovere Francese per il 20% nuove

al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura

Jiayuan Cabernet Sauvignon 2019 - Silver Heights Furia di Calafuria Tipologia: ChampagneSilver Heights Jiayuan Cabernet Sauvignon 2019 Tipologia: Rosso Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%. Regione: NingXia, Cina. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. Fermenta con lieviti indigeni e matura per 12 mesi in botte di rovere francese neutre. il vino naturalmente non filtrato. Abbinamento: stufato di manzo al pomodoro, ravioli ai funghi, kimchi, agnellino. Gradazione: 14,5% Formato: 0,75 lt Servire a : 16

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