derivante dal francese “NON TU” (vitigno non autoctono)

Profumo vivace e piccante con sentori di ciliegia da giovane

Solo dopo almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti questo vino potrà esprimere la sua ricchezza e identità

Ideale per gli intenditori che ricercano un'espressione autentica del terroir dei Colli Tortonesi

spontaneo della fermentazione malolattica

Spumante Metodo Classico "Andrea" casale del gilgio derivante dal francese “NON TU”Vitigni: 100% Turbiana (Trebbiano di Lugana) Composizione del terreno: argilloso Vendemmia: raccolta manuale a fine Agosto Vinificazione: uva vinificata intera con pressatura soffice, 24 mesi sui lieviti seguito da 6 mesi in bottiglia dopo la sboccatura. Descrizione: spumante metodo classico di medio corpo dal colore paglierino brillante con perlage elegante e persistente; profumo intenso con sentori di tostatura.