Description
Sorso ben articolato
Tipologia : Bianco
carni bianche in umido
Scheda tecnica
su suoli limoso-argillosi di origine prevalentemente alluvionale
Jaffelin Auxey-Duresses 2017 - 1er Cru Les Duresses Castiglia e León Sorso ben articolatoJaffelin 1er Cru Les Duresses 2017 Tipologia: Rosso Classificazione: Auxey Duresses AOC Vitigni: Pinot Noir 100% Regione: Borgogna (Francia) Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte, selezionate e completamente diraspate a mano, la macerazione dura circa 21 giorni. Affinamento di circa 18 mesi in botti di rovere francese (30% nuove) Abbinamento consigliato: selvaggina, salumi, carne rossa, funghi. Consumo Ottimale: 2021 2028 Gradazione: 13% Formato:
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