primi piatti della cucina siciliana

I profumi conducono a espressioni floreali fresche

Annata: 2016

UN RITORNO ALLE ORIGINI DELLA FERMENTAZIONE

Il Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche DOCG narra della roccia granitica che si scalda al sole e che si libra nell’aria come una fiamma che satura le narici del suo profumo inebriante

Terra Bianca - Alta Langa DOCG - Metodo Classico Extra Brut 2022 rosso primi piatti della cucina sicilianaL'Alta Langa docg un vino spumante vinificato secondo il metodo classico, dove la fermentazione avviene in bottiglia. Minimo 30 mesi di maturazione in bottiglia per questa denominazione prima di poterla immettere sul mercato. Durante questo affinamento il vino si eleva, maturando e acquisendo le note tipiche dei metodi classici, con la particolarit che essendo i vigneti ubicati a mango, a 550 m. s. l. m circa, mantiene nel tempo quelle note molto