Affinamento: 20 mesi cemento

L'affinamento in bottiglia dura circa un altro anno

coda vaccina

Affinamento di18 mesi di cui 6 mesi in vasca di acciaio inox e 12 mesi in botti di rovere (di cui 20% di rovere nuovo)

La casa dice che ci son voluti 64 tentativi e 4 anni di tempo per trovare un giusto equilibrio tra spumante e liquore

Cà del Bosco in Bag Jeroboam 43° edizione - Franciacorta cuveè prestige Valpantena Affinamento: 20 mesi cementoFranciacorta C del Bosco 43 edizione Cuve prestigee 3 litri con borsone Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni : 84% chardonnay, 14% pinot nero, 2% pinot bianco Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 2 anni circa sui lieviti. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, pesce crudo, torte salate, primi di