Description
perchè durante la maturazione viene sottoposto a spugnature di acqua e sale per controllare le muffe che si sviluppano sulla crosta
l’agro è naturalmente delicato e bilanciato per risaltarne il sapore
La particolarità di questo taglio anatomico
nella quale si lavora solo una selezione delle migliori uve provenienti dalle colline della zona DOCG Asolo
Salamino antico biologico senza conservanti di incrocio Cinta Senese
Carne Macinata Wagyu Peso:500 g perchè durante la maturazione vieneCarne Macinata Wagyu (incrocio al 50%), busta sottovuoto da 500 g Questo taglio di carne 100% italiano proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia, Az. Agricola F. lli Assanelli.
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