si accorda alla perfezione al terroir cortonese

Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia di almeno 4 anni sui lieviti ed altri 6 mesi dopo la sboccatura

primi di verdure

Fermenta in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata

10% Rondinella

Franciacorta Cà del Bosco mezza bottiglia Cuvée Prestige 46° edizione "Cuvée" si accorda alla perfezione alC del Bosco 46 edizione Franciacorta Cuve Prestige 0,375 lt Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni : 81,5% chardonnay, 17% pinot nero, 1,5% pinot bianco Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 2 anni circa sui lieviti. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, pesce crudo, torte salate, primi di pesce,