Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea in tini di legno aperti

riconoscibili per stile aziendale e un'idea di territorialità chiaramente più ampia

Provenienza: Castagneto Carducci (LI)

Tipologia: Vino Macerato

Affinamento per 12 mesi in barriques sulle proprie fecce e altri 6 mesi in vasche di acciaio inox

Rebula 2020 xams Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea inCantina: Fedora Provenienza: Vipavska Dolina Slovenia Vitigno: Ribolla Tipologia: Vino Macerato Gradazione: 11,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Variet autoctona della valle della Vipava, macera 4 giorni a contatto con le bucce, fermenta spontaneamente in tini aperti e affina in legno grande per 12 mesi.