researcher

Emanuele Severino

La speranza di avere affidato il racconto della sua vita a qualcuno capace di vero ascolto non poteva essere meglio riposta

E quando i segreti tornano a galla nessuno può più chiudere gli occhi

Philip Stead ha completato il racconto

Tutta l'Italia del pane - COPIA AUTOGRAFATA galli_zugaro_clementina researcherFulvio Marino, mugnaio, fornaio e personaggio televisivo di grande seguito e popolarit, in questo nuovo libro unisce le sue forze a quelle di Slow Food per raccontare lItalia attraverso i classici della panificazione reinterpretati per il forno di casa. Le ricette saranno accompagnate dalla storia dei prodotti e dei luoghi e dagli approfondimenti dedicati alle diverse farine e tipologie di lievitazione utilizzate da Nord a Sud. In questo viaggio