Description
con esposizione sud/ovest e sud/est ALLEVAMENTO: Guyot DENSITÀ CEPPI: 4
Grazie alla sua completezza organoletica è ottimo anche a tutto pasto
6 g/lresiduo zuccherino: 9 g/l estratto secco netto: 21
un fondo setoso si mescola ad una buona freschezza
situato nella sottozona/Superzona dei Ziresi
casolet di capra valentini con esposizione sud/ovest e sud/estFormaggio morbido quasi cremoso interamente di latte di capra al peso di circa otto etti si vende la formaggella intera al un prezzo di 22. 50 al kg
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