segue per circa 2 settimane una macerazione sulle bucce

Produzione: 36

Abbinamento: formaggi stagionati

Le bolle sono fini ed il buqué è intrecciato con fragranze di fiori zuccherate come i gigli o di madreselva

L'affinamento in bottiglia dura circa un altro anno

"A" Amrità Schiopetto 2020 Amarone Jeroboam Gino Cordin segue per circa 2 settimaneSchiopetto Amrit 2020 Friuli Bianco DOC Tipologia: bianco Classificazione: Friuli DOC Vitigni: friulano, chardonnay. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente, la fermentazione alcolica avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata, affina in acciaio e botti grandi per 9 mesi ed altri 6 mesi in bottiglia Abbinamento: pesci alla griglia, primi alle verdure, carni bianche in umido, secondi di pesce in