Tagli scelti per permetterti di gustare alcuni dei nostri prodotti classici più amati

Lo spezzatino di bovino adulto consiste in bocconcini di carne proveniente dai tagli di seconda scelta

Il controfiletto o roastbeef di bovino è un taglio di carne bovina che fa riferimento alle fasce muscolari adiacenti al filetto (da cui la denominazione)

preceduta anche da una marinatura per rendere la carne più morbida e ancor più gustosa

Lonza stagionata biologica

Tagliata Taglio:300 g Tagli scelti per permetterti diTagliata: fetta alta 2 3 cm in porzione da 300 g in totale. Pezzo intero disponibile qui. I tagli adatto alla tagliata sono quelli della lombata o i tagli magri, teneri e saporiti, ideali per i piatti che richiedono una cottura veloce e poche elaborazioni. La tagliata di manzo la preparazione pi adatta per gustare la carne in purezza. La ricetta della tagliata facilissima: bisogna avere l'accortezza di lasciare la carne a temperatura ambiente per