Regione:  Alsazia

C'è assonanza

accanto a qualche blasonato cugino d’oltralpe

Denominazione:  Trento Doc

noci e mandorle secche

Cremant du Jura 2022 - Buronfosse vini rosati Regione: AlsaziaPeggy e Pascal Buronfosse, ricercatori e allevatori di vecchie vigne e vitigni rari. I loro attuali 4,5 ettari sulle colline di Rotalier, in Jura, sono un museo vivente alla preservazione della tipicit di un territorio. Lapprendistato da maestri quali Ganevat e la famiglia Labet ha portato conoscenza e capacit. Il resto ferro, tenacia, ardore dei due contadini francesi. In vigna si lavora in regime severamente biologico, in cantina si prosegue senza