il mosto e le vinacce fermentano per lungo tempo

Le uve utilizzate per realizzare l’etichetta “Monterotondo” provengono dalle vecchie vigne dell’omonimo cru

Profumo: Amarena

Valutazione

carni in umido e formaggi stagionati

Champagne Bollinger Magnum Special Cuvée - Con Astuccio Collio Bianco DOC il mosto e le vinacceBollinger Magnum Champagne Special Cuve Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Noir 60%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Affina minimo 36 mesi sui lieviti. Regione: Reims (Francia) Abbinamento consigliato: antipasti, crostacei. pesce alla griglia. sushi. Gradazione: 12% Formato: 1,5 lt Servire a: 8 10 C Anno: S. A.