dei mercanti e dei cavalieri

in modo da offrire da una parte un approccio semplice e immediato al testo (''introduzione''

così come creature dai colori sorprendenti

lontano da ogni dogmatismo

insegnanti e formatori

Atlante gastronomico dei prodotti regionali acarya_gaudapada dei mercanti e dei cavalieriIn un unico libro ecco catalogata la ricchissima tradizione italiana in fatto di pane, pasta, salumi, formaggi e dolci. Ogni prodotto viene raccontato nelle sue affascinanti caratteristiche storiche e gastronomiche. Il pi completo repertorio del savoir faire dei nostri artigiani del cibo che hanno creato, in anni di pratiche tramandate di generazione in generazione, trasformati alimentari non soltanto deliziosi, ma capaci di rivelarsi simboli